Vino La Planta 2018

Vino La Planta 2018

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Vino La Planta 2018 Bodegas Arzuaga Navarro

Vino La planta se elabora con las uvas de una única finca, que da el nombre al vino. Situada en Quintanilla de Onésimo, en pleno corazón de la D.O. Ribera del Duero. Los viñedos tienen una altitud media de unos 900 metros, esto, junto con los suelos arcillo-calcáreos le dan unas características muy especiales a este vino.

 

Las uvas utilizadas por La Planta proceden de cepas de más de 20 años de antigüedad propiedad de la misma bodega.

Viñedo

Añada 2018

Descripción: La Planta es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro (Valladolid) en la D.O. Ribera del Duero. Este vino es un monovarietal de Tinto Fino. (Tempranillo)

Vendimia: Se realiza a mano en cajas de 15 kilogramos.

Vinificación: Despalillado después de pasar por la mesa de selección. Posteriormente se realiza el encubado en depósitos de acero inoxidable donde macera en frío y tiene lugar también la fermentación alcohólica a temperatura controlada de 22ºC.

Envejecimiento: Crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses.  

Cata

Vista: rojo picota de tintes violáceos y capa alta.

Nariz: fresco, entremezcla aromas frutales y notas especiadas. Presenta matices de tostado y regaliz al final.

Boca: elegante y redondo, muestra una gran presencia de fruta.

Temperatura: Entre 14 y 16ºC

Maridaje: Cocidos, embutidos, legumbres, caza menor, quesos semicurados, setas, carnes rojas a la parrilla, combina con toda clase de platos.

Tipo de Vino
Vino Tinto
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Armando M. publicado el 25/11/2019 tras la compra hecha el 15/11/2019

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Ya conocía el vino. Conforme

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