Desde el corazón de las Islas Baleares, llega una noticia que resalta el dulce sabor de la tradición y el compromiso con la calidad: la primera añada de miel certificada bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Mel d’Eivissa/Miel de Ibiza. Este evento, marcado por una cata especial, no solo coloca a la miel de …
El melocotón de Calanda ha cerrado su temporada más extensa, mostrando una vez más su importancia económica en el Bajo Aragón histórico. Se prevé, aunque aún sin confirmación oficial, que la cosecha ha rondado los cuatro millones de kilos, a pesar de las adversidades climáticas como lluvias y granizo. Un testimonio de resiliencia y calidad …
El Queso Manchego, oriundo de la región de La Mancha en España, no es solo un deleite al paladar, sino también un componente nutritivo de gran valor en nuestra dieta. Con su sabor característico y su textura única, es un alimento que ofrece un balance entre disfrute y beneficios para la salud gracias a su …
Conoce la información nutricional del Queso Manchego y su impacto en tu dieta Leer más »
La Denominación de Origen Protegida ‘Poniente de Granada’ se lanza a una nueva temporada oleíca con el firme propósito de mantener su herencia de excelencia, aun enfrentándose a desafíos como la sequía y los ajustes en las ayudas europeas. Esta región, que ya es sinónimo de un aceite de oliva virgen extra (AOVE) de categoría …
La DOP Poniente de Granada eleva el estándar del AOVE con su nueva campaña Leer más »
La selección de vinos para cualquier celebración es un arte que refleja no solo el gusto, sino también el mensaje que los anfitriones desean transmitir. En el reciente cumpleaños de la princesa Leonor, este arte se manifestó en la escogencia de tres vinos españoles que acompañaron un menú digno de la realeza, pero accesible para …
La Casa Real apuesta por vinos nacionales en el cumpleaños de la princesa Leonor Leer más »
El Azafrán de La Mancha encara un desafío mayúsculo con la nueva temporada de cosecha. Tras varios años en declive, la emblemática Denominación de Origen Protegida (DOP) se halla en una coyuntura crítica, marcada por la inclemencia climática y una reducción palpable tanto en la cantidad de productores inscritos como en la extensión de tierras …
La DOP Azafrán de La Mancha afronta la campaña como una nueva prueba de subsistencia Leer más »
Los vinos con denominación de origen protegido (DOP) ‘Málaga’ y ‘Sierras de Málaga’ están de enhorabuena. La Diputación de Málaga ha lanzado la novena edición de los premios a los mejores caldos de la zona. Estos premios, bajo el sello de la marca Sabor a Málaga, tienen como principal propósito dar ese empujoncito al posicionamiento …
El galardón Vitivinicultura Sostenible, concedido por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, junto a Bodegas El Grifo, recae este año en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Lanzarote. Se trata de un reconocimiento a la …
El mundo del jamón ibérico vive un auge espectacular, y un protagonista destacado de esta oleada de éxito es, sin duda, la Denominación de Origen Los Pedroches. Durante 2022, esta DOP ha certificado una impresionante cifra de 72.962 piezas, mostrando un ascenso del 13,29% comparado con las 64.400 jamones y paletas certificados en 2021. Si …
El reciente acuerdo político sobre la propuesta del nuevo reglamento de indicaciones geográficas marca un punto de inflexión en la regulación existente sobre las menciones de calidad. Este nuevo marco legal unificado y modernizado potenciará la protección de los alimentos de calidad de la UE y mejorará las retribuciones de agricultores y ganaderos. Un largo …
Refuerzo a las denominaciones de origen gracias al nuevo reglamento europeo Leer más »
