En la D.O.Ca. Rioja conviven estilos muy distintos, desde vinos de trazo clásico hasta elaboraciones centradas en parcela y viñedo viejo. Para ubicar el marco regulado de la denominación, puede consultarse la web oficial de la D.O.Ca. Rioja.
En ese contexto aparece un tinto reserva nacido de cepas con décadas a sus espaldas, criado en roble francés y elaborado con una secuencia técnica milimétrica. Los primeros datos apuntan a estructura y elegancia, pero el rasgo que más llama la atención llega después, cuando se abre la parte sensorial.
El vino es LA MATEO Colección de Familia Reserva Privada 2018, de Bodegas D. Mateos (D.O.Ca. Rioja). Su cata destaca por una nariz con aromas muy intensos a tinta china, además de un paso de boca equilibrado y aterciopelado. Su precio es 39,95 € (IVA incluido).
Un reserva privado con viñedo veterano y mezcla clásica de variedades
Variedades y proporciones
Este tinto reserva se elabora con un coupage definido y orientado al equilibrio entre fruta, estructura y capacidad de crianza. Las proporciones declaradas son:
- 50% Tempranillo
- 40% Garnacha
- 10% Mazuelo
Edad del viñedo y rendimiento
El origen de la uva se sitúa en viñas con una edad media de 55 años. El rendimiento indicado es de 3500 kg por hectárea, un dato que apunta a una viticultura enfocada en concentración y selección, más que en volumen.
En el relato de la bodega aparece un punto de partida histórico: un pequeño viñedo iniciado en 1886 en las faldas del monte de Yerga. Ese origen se presenta como el germen de las hectáreas actuales y de una línea de vinos ligada al legado familiar.
Elaboración y crianza: del depósito a la barrica nueva
La elaboración parte de una selección rigurosa de tempranillo, garnacha y mazuelo, con vendimia a mano. Tras el despalillado, el proceso incluye una maceración prefermentativa en frío a 14 ºC durante 5 días, una técnica que busca extraer aroma y color antes de la fermentación alcohólica.
Fermentación controlada y maloláctica en barrica
La fermentación alcohólica se realiza en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, con bazuqueos diarios. La fase maloláctica se plantea como un elemento central: se indica que ocurre de modo natural durante 48 días en barricas nuevas de 225 litros.
Después llega la crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. El embotellado se realiza sin filtrar, un detalle relevante para quienes buscan textura y complejidad, y que también puede explicar la necesidad de un servicio cuidadoso.
| Ficha técnica | Datos declarados |
|---|---|
| Vino | LA MATEO Colección de Familia Reserva Privada 2018 |
| Denominación | D.O.Ca. Rioja |
| Bodega | Bodegas D. Mateos |
| Tipo | Tinto Reserva |
| Añada | 2018 |
| Uvas | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo |
| Proporciones | 50% Tempranillo, 40% Garnacha, 10% Mazuelo |
| Crianza | 18 meses en barrica francesa |
| Maloláctica | 48 días, natural, en barricas nuevas de 225 litros |
| Alcohol | 14,3% vol. |
| Viñedo | Edad media 55 años, rendimiento 3500 kg por hectárea |
| Embotellado | Sin filtrar |
| Precio | 39,95 € IVA incluido |
Qué ofrece en copa: color, nariz y una boca de final amplio
En fase visual, la descripción se centra en un rojo rubí brillante con capa alta. También se mencionan ligeros tonos de evolución, coherentes con un reserva que ha pasado por una crianza prolongada en madera.
Nariz y boca: tinta china, textura sedosa y largo recorrido
La nariz apunta directamente a un sello aromático: tinta china con alta intensidad. En la descripción ampliada aparecen además compotas de fruta negra como arándanos y ciruelas, con evolución hacia notas minerales, tabaco rubio y maderas tostadas.
En boca, el perfil se define como equilibrado, sabroso, sedoso y aterciopelado. El final se describe como amplio, largo y muy complejo, en línea con una crianza de 18 meses en roble francés nuevo y una maloláctica en barrica.
Maridaje y servicio: cómo sacarle todo el partido
Platos recomendados
El maridaje propuesto se mueve en terreno de intensidad media-alta y proteínas con estructura:
- Estofados de caza
- Asados de cochinillo y cordero
- Carnes de vacuno a la brasa
- Quesos curados
- Steak tartar
Decantación y tiempo de apertura
Se aconseja decantar 45 minutos antes de servir. El objetivo es favorecer la expresión aromática y suavizar la percepción de la crianza, especialmente en un vino criado en barrica nueva y embotellado sin filtrar.
Precio, envío y condiciones de compra
El precio de venta indicado para LA MATEO Colección de Familia Reserva Privada 2018 es de 39,95 € con IVA incluido. En el apartado logístico, se detallan tarifas planas y umbral de envío gratuito en la península.
| Destino | Coste de envío | Plazo estimado |
|---|---|---|
| Península | Tarifa plana 7,95 € | 2 a 3 días hábiles |
| Península a partir de 200 € | Portes gratis | 2 a 3 días hábiles |
| Baleares | Tarifa plana 22,95 € | 3 a 4 días hábiles |
| Canarias, Ceuta y Melilla | Tarifa plana 47,95 € | 10 a 12 días hábiles |
| Europa | Consultar por email | Según destino |
Envío a Europa y contacto
Para envíos a Europa, se indica la necesidad de consultar el coste por correo electrónico. El contacto facilitado es [email protected].
Transporte y seguridad
Entre los mensajes de compra, se subraya el transporte seguro del vino y una ventana de entrega de 48 a 72 horas como referencia operativa.
La bodega y sus viñedos: cuatro fincas con perfiles distintos
La bodega declara una producción aproximada de 250.000 botellas y un parque de barricas con predominio francés: 85% de origen francés frente a 15% de procedencia estadounidense. En Francia, se citan tonelerías vinculadas a zonas como Allier, Tronçais, Nevers, Bertranges y Jupilles. En Estados Unidos, se mencionan Pennsylvania, Ohio y Missouri.
Cuatro fincas en propiedad
El trabajo en viñedo se estructura en cuatro fincas con rasgos diferenciados. Se menciona EL SALOBRAL con una altura de 385 m y 15 hectáreas. EL BOSQUIL aparece ligado a viña veterana y a garnacha. EL COSCOJAR se asocia a graciano como variedad sensible. En LOS QUEMAOS se sitúan viñas vinculadas a tempranillo blanco y un perfil aromático intenso.
