Queso manchego Montescusa Curado 3kg...

Queso manchego Montescusa Curado 3kg aprox.

816
49,90 €
Impuestos incluidos
El Queso manchego curado Montescusa tiene un corte compacto y elástico con un sabor suave, bajo en sal y con un ligero toque caramelizado.
 

Queso D.O Manchego Curado Montescusa

NOTAS DE CATA

Vista: Tiene un halo regular, pasta color marfil con pocos ojos desigualmente repartidos.

Olfato: Olor muy profundo debido a su larga curación

Gusto: Sabor agradablemente agresivo. Textura y pastosidad consistente. Larga persistencia y buen recuerdo una vez consumido.

Peso
3,2 kg aprox.
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja manchega (98,40%), fermentos lácticos (0,002%), cloruro cálcico (0,05%), sal (1,5%), cuajo (0,01%) y lisozima-derivado del huevo (0,025%). Corteza no comestible-conservante E-235 (0,002%) y acetato de polivinilo (0,01%).
Conservación
4 y 8 ºC
Presentación
Color marrón claro
Recomendaciones
Consumir a 18/20º. “Corteza no comestible” tratada con cobertura de acetato de polivinilo con Conservante E-235.

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