Cesta pequeña Pan de Cea y Empanada...
Cesta pequeña Pan de Cea y Empanada...

Cesta pequeña Pan de Cea y Empanada Gallega Ternera

1137
26,80 €
Impuestos incluidos

Pack Aboamigalla 1:

- Empanada de Ternera Gallega suprema 750g

- Molete Pan de Cea 600g

 

Pan de Cea y Empanada Gallega 750g

Empanada de ternera gallega suprema, la prestigiosa y certificada carne de nuestro campo gallego. Con la masa de pan de trigo Caaveiro y masa madre de cultivo propio. Azafrán, aceite de oliva virgen y horneada en horno de leña y piedra. 

Esta singular empanada gallega con masa de pan se elabora desde el siglo XIII; comida de peregrinos que, a su paso por San Cristóbal de Cea, adquirían en los hornos de leña. Receta que continúa. La masa de nuestras empanadas son con trigo autóctono Caaveiro, nuestro cereal gallego puro, sin mezclas, certificado su origen y con nuestra masa madre de cultivo propio. Masa de pan estirada a rodillo, como se hace en casa. La elaboración de un relleno donde se eligen las mejores materias primas, sin colorantes sin conservantes, sin nada que no venga de nuestra tierra o mar. Azafrán, aceite de oliva virgen extra, las mejores carnes gallegas, certificadas y de primera calidad y los mejores pescados, de nuestro mar. Horneadas en horno de leña y piedra. 

Empanada receta tradicional de Cea, sin conservantes ni aditivos. Con las mejores materias primas, seleccionadas. Ingredientes naturales que ensalzan un producto con el mejor sabor a Galicia.

Con masa madre natural de cultivo, trigo autóctono molido en piedra, amasado y estirado a mano. Horneado en horno de leña y piedra. Un relleno aderezado con azafrán natural y aceite de oliva virgen extra.

Alérgenos: Contiene gluten (trigo) y pescado. Sin aditivos, ni conservantes, ni colorantes.

Conservación: Consumo preferente 4 días.

Envase: Con fecha de elaboración, ingredientes y contenido nutricional, envasado en caja.

Así hacemos nuestras empanadas, de la mejor manera, con el mejor producto, por eso hechizan con su sabor. 

¡Tan buenas que invitan a comerlas a cucharadas! Perfecto tándem, con el otro producto estrella: el pan de Cea.

ABOAMIGALLA

Aboamigalla somos un obrador 100% artesanal, certificados en producción IXP Pan de Cea. También elaboramos otros panes tradicionales gallegos, bajo la línea Amigameiga. Todos ellos horneados en horno de piedra y con leña de roble y abedul. Siempre con la misma filosofía: utilizar cereales autóctonos (caaveiro, callobre), elaborar masa madre de cultivo propio para todos nuestros panes y dar fermentaciones largas. Nuestro pan es pan, pan. Sin conservantes, sin químicos, sin nada más que lo que debe ser un pan: fresco y natural. 

Como la tradición manda. Sin otra ayuda que el sabor experto de nuestros maestros panaderos y el cocido a fuego lento. Tradición sí, pero también obligamos a más: producimos de manera sostenible, sin utilizar combustibles convencionales, aprovechando la energía calorífica residual que se produce durante el calentamiento de los hornos para la elaboración del pan. 

Peso
1,3 kg
Ingredientes
Harina de trigo autóctono Caaveiro, trigo, masa madre trigo integral Caaveiro y agua, ternera 40%, cebolla picada a mano, pimiento rojo, ajo, perejil, sal y azafrán
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