Nuevo Queso Cebreiro D.O.P Curado Santo André Ver más grande

Queso Cebreiro D.O.P Curado Santo André


Queso Cebreiro D.O.P Curado Santo André (2kg)

Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro. Con la forma característica de gorro de cocinero tiene una maduración mínima de 45 días. 

Más detalles

59,93 € IVA incluido.


Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico. 

El Productor

Carlos Reija concentra sus esfuerzos en preservar la elaboración tradicional de un queso gallego llamado Cebreiro, el cual trabaja en diferentes formatos: fresco y madurado

Desde su quesería en Castroverde, en Lugo, elabora con cariño estos quesos tan especiales, considerados como uno de los estandartes de la mancha quesera gallega.

Ficha técnica

Leche pasteurizada de vaca
Cuajo tradicional
Coagulación láctica
Maduración: 2 meses aprox.
Formato: 2 Kg. aprox.
Quesería Santo André Castroverde, Lugo

Opiniones

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Queso Cebreiro D.O.P Curado Santo André

Queso Cebreiro D.O.P Curado Santo André

Queso Cebreiro D.O.P Curado Santo André (2kg)

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