Lentejas de la Armuña - Legumbres Montes

Presentación 1 Kilo

Lenteja de tamaño medio, entre 5 y 7 mm. de diámetro y un color verde claro, a veces con un jaspeado muy característico.

Su gran calidad alimenticia la destaca sobre las demás variedades por su riqueza en fibra, minerales, vitaminas, hidratos de carbono, hierro, calcio y proteínas de elevado valor biológico. Destaca además su bajo contenido en grasas.

Posee excelentes cualidades de cocción, no se deshace ni pierde su finísimo hollejo, convirtiéndose en ideal como plato principal así como enriquecedor de los más variados guisos.
Garbanzo