Nuevo Secreto Fresco 750g Embutidos Lalinense Ver más grande

Secreto Fresco 750g Embutidos Lalinense


Secreto Fresco 750g Embutidos Lalinense

Riquísimo para plancha, brasa o barbacoa. De textura jugosa y gusto delicado

Más detalles

6,50 € IVA incluido.


Peso: 750 gr. aprox

Presentación: Dos piezas de 375 gr. aprox. cada una.

Formato: Bandeja envasada en atmósfera protectora

Caducidad: 5 días desde que recibe el producto

Ingredientes: secreto de cerdo

Más info: Se pueden congelar

El secreto de cerdo o cruceta es un corte que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna. El nombre de secreto se debe a que es un corte que queda oculto, sólo puede verse si se corta el músculo en horizontal, aunque también hay quien comenta que a esta sabrosa pieza le llaman secreto porque dadas sus cualidades, eran piezas que los carniceros se guardaban para su consumo.

Se recomienda prepararlo a la plancha pues así se deshace en la boca. A fuego lento se usa para hacer un pulled pork delicioso.

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