ÁNIMA NEGRA AN 2017

ÁNIMA NEGRA AN 2017

643
37,99 €
Impuestos incluidos

ÁNIMA NEGRA CRIANZA 2017

Ánima Negra es un vino elaborado en la tierra de Mallorca. Ánima Negra está elaborado por uva 95% Callet y 5% Mantonegre y Fogoneu. Tiene una crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés y permanece dos meses en depósito, antes de ser embotellado.

Añada 2016

Bodega: Ánima Negra

D.O. Vino de la Tierra de Mallorca

Tinto

Mayorca

2016

 

ÁNIMA NEGRA

Viñedo

Descripción: . Este vino tinto se elabora en una edificación que data del siglo XIII y que desde entonces es utilizada para la elaboración del vino. La variedad Callet, una especie única que se encuentra tan solo en tierras mallorquinas, dota a este vino una gran personalidad. Las viñas se cultivan en suelos minerales de roca calcárea.

Vendimia: Vendimia de selección manual.

Vinificación: fermentación a temperatura controlada en depósitos de cemento y tinas de madera de 5000 y 3500 litros respectivamente.

Envejecimiento: 17 meses en barrica de roble francés.  

Cata

Vista: Color rubí oscuro con reflejos violáceos. Brillante, limpio y glicérico, con una fina lágrima.

Nariz: Aromas a frutas rojas, balsámico y equilibrado. Fresco.

Boca: En boca muy elegante. Sabroso y equilibrado. Es un vino tinto carnoso, original, redondo, perfecto para disfrutarlo tranquilamente.

Temperatura: 16 ºc

Maridaje: Mussaka, Arroces de carne, Embutidos, Carnes rojas asadas, Quesos de oveja, Cordero asado, Pasta con salsa de carne, Legumbres, Jamón ibérico de bellota, Carnes blancas.

Tipo de Vino
Vino Tinto
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