Adega do Moucho Ribeiro 2016

Adega do Moucho Ribeiro 2016

1096
26,05 €
Impuestos incluidos

Adega do Moucho Ribeiro blanco 2016 

De la bodega Adega do Moucho firman este delicioso blanco, de escasísima producción, un vino fino y muy característico, con finas notas florales y de hierbas silvestres, capaz de crear nuevos fans para Ribeiro. (75cl)
 

Ficha técnica 

AROMA: Intenso aroma frutal y floral (melocotón, ciruela confitada) sobre un fondo tostado con una madera perfectamente ensamblada.

SABOR: Goloso, intenso, fresco, de muy buen paso, untuoso y aterciopelado.

FINAL: Largo y sabroso.

VITICULTURA: Elaborado con treixadura y un pequeño porcentaje de albariño, godello, caiño y loureira. Clima continental, transición atlántico.


VINIFICACIÓN: Control de producción de las cepas mediante podas en verde, selección de uvas en vendimia manual, prensado de baja presión, vinificación conjunta de las variedades, maceración en frío durante 6 horas, fermentación en depósitos de acero inox a temperatura controlada (16ºC) y sobre lías, crianza en barricas de roble Allier, Nevers y Hungaro durante 8 meses, clarificado por frío, embotellado, reposo en botellero de bodega y maduración en botella.Control de producción de las cepas mediante podas en verde, selección de uvas en vendimia manual, prensado de baja presión, vinificación conjunta de las variedades, maceración en frío durante 6 horas, fermentación en depósitos de acero inox a temperatura controlada (16ºC) y sobre lías, crianza en barricas de roble Allier, Nevers y Hungaro durante 8 meses, clarificado por frío, embotellado, reposo en botellero de bodega y maduración en botella.


ALCOHOL: 13.6

SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO: Empanadas, pescados, mariscos y carnes blancas.

CONSUMIR PREFERENTEMENTE 2019 - 2025

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