Pack Aboamigalla Camiño do Apóstol Mini 750g

Cesta Empanada gallega de Vieiras y Pan de Cea 750g

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33,00 €
Impuestos incluidos

Cesta 750g: Empanada de Vieiras y Pan de Cea 

Pack Camiño do Apostol 1:

- Empanadas de Vieiras 750g

- Molete Cea 600g

 

Empanada de Vieiras y Pan de Cea

Empanada de vieira, la concha más típica del Camino de Santiago y el peregrino, con azafrán, aceite de oliva virgen extra, masa de pan de trigo autóctono Caaveiro y masa madre de cultivo propio. Acompañado de pieza de pan de Cea, el rey del pan artesano gallego. 

ABOAMIGALLA

Aboamigalla somos un obrador 100% artesanal, certificados en producción IXP Pan de Cea. También elaboramos otros panes tradicionales gallegos, bajo la línea Amigameiga. Todos ellos horneados en horno de piedra y con leña de roble y abedul. Siempre con la misma filosofía: utilizar cereales autóctonos (caaveiro, callobre), elaborar masa madre de cultivo propio para todos nuestros panes y dar fermentaciones largas. Nuestro pan es pan, pan. Sin conservantes, sin químicos, sin nada más que lo que debe ser un pan: fresco y natural. 

Como la tradición manda. Sin otra ayuda que el sabor experto de nuestros maestros panaderos y el cocido a fuego lento. Tradición sí, pero también obligamos a más: producimos de manera sostenible, sin utilizar combustibles convencionales, aprovechando la energía calorífica residual que se produce durante el calentamiento de los hornos para la elaboración del pan. 

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Manuel Jose M. publicado el 17/12/2020 tras la compra hecha el 09/12/2020

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El pan de Cea le confiere una textura y sabor maravillosa. Bien surtida de vieras.

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