7 Cupos 2019
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8,80 €
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Es uno de los vinos más accesibles de la bodega. Se elabora con un ''Coupage'' de castas locales y dichas uvas proceden del Valle del Avia, una de las zonas más prestigiosas al norte de la D.O Ribeiro. 

 

7 Cupos 2019

  • TIPO DE VINO: BLANCO
  • ZONA: D.O. RIBEIRO · RIBADAVIA
  • CAPACIDAD: 0.75 L
  • AÑADA: 2019
  • ELABORACIÓN: JOVEN, SIN CRIANZA
  • TIPO DE SUELOS: ARENAS GRANÍTICAS, ESQUISTOS Y ARCILLA
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 - 12ºC

Elaboración: Sobre suelos  de arenas graníticas, esquistos y arcilla, con una orografía en terraza (socalcos) y pendientes suaves.

Selección de uva en la viña. Control de temperatura desde la recepción de la uva en el viñedo. Ligera maceración de uva entera en cámara frigorífica antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a baja temperatura.
Estabilización en acero inoxidable durante meses hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en mayo.

Ficha de cata: Color pajizo brillante. Aroma intensidad media, fruta fresca, cítricos.

Tipo de Vino
Vino Blanco
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Mar B. publicado el 10/12/2020 tras la compra hecha el 28/11/2020

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Un ribeiro con una calidad muy buena.

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