Vino Tercia de Ulea, D.O Bullas.

Viñedo

Descripción: Viñedos situados a una altitud de entre 700 a 800 metros sobre el nivel del mar. 

Vendimia: Manual, en cajas de 12 kilos.

Vinificación: Despalillado, estrujado suave, prensado neumático tras el descube, fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable

Envejecimiento: 12 meses en barricas de 300 litros de roble francés (80%) y americano (20%)

Cata

Vista: Es un vino típicamente mediterráneo, con color rojo picota muy intenso, casi opaco.

Nariz: Aroma intenso, frutal y complejo.

Boca: Es sabroso, con sabores a fruta madura y notas cítricas, con buena acidez, taninos finos bien integrados y una notable persistencia, lo que le hace un vino de gran personalidad.

Maridaje: Excelente combinación con guisos de carne (Ragout, Gulash,etc), platos de cuchara, caza y carnes rojas.

Temperatura: 16°C.

Presentación: Botella de 75 cl