Turonia de Quinta Couselo Mejor Albariño 2018

NOTAS DE CATA

Vista: De intenso amarillo alimonado, con destello verdoso, ribete acerado, limpio y muy brillante.

Olfato: Intensos aromas de fruta de agua (manzana royal gala) y sugestivo limón dulce, confitura de naranja amarga, con gratos aromas de flores (agua de San Juan) y hoja de limonero, lemon curd, fruta en salazón (ciruela blanca, mirabel) y frescas notas de hierbas aromáticas (melisa, salvia, tomillo limonero).

Gusto: De entrada noble, fresca y equilibrada, sensaciones frutales (jugosas manzanas, peras de San Juan), balsámicos frescos, sensaciones de caramelo de limón dulce y citronella, el paso por boca es cremoso, intenso y fresco, con mineralidad que da paso a sensaciones salinas oceánicas, de largo recorrido con una muy buena retronasal final.

Maridaje: Mariscos nobles (nécora, centollo, bogavante) tartar de atún, sashimis, cebiches, pescados de roca (lubina, salmonetes), cocina fusión (mediterránea, atlántica, japonesa, peruana)

PREMIOS

-          Medalla de Oro Baco 2019

-          Medalla de oro International Wine Challenge 2017

-          Medalla de Oro Baco 2017

-          1r Premio LXV Festa do Albariño de Cambados 2017

-          Mejor Vino Blanco de España