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Sameirás Libro Tinto 2018

Sameirás Libro Tinto 2018

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El vino Sameirás Libro Tinto 2018 está elaborado por la bodega Adega Antonio Cajide. Es un vino muy equilibrado, aromático y con mucho carácter,

 

Es un vino muy aromático, con carácter y elegante. Considerado por los catadores de Robert Parker como el mejor vino de Sameirás.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Edad: La edad media de los viñedos es de 20 años.

Clima: Floración precoz con primavera muy lluviosa. Verano suave y un mes de septiembre sin lluvias que permitieron una vendimia sin prisas y en el momento más óptimo de maduración.

Enólogo: Álvaro Bueno

Vinificación: Todas las variedades se maceran y fermentan. Fermentación espontánea.

Envejecimiento: 6 meses en barrica de roble francés usada.

Antonio Cajide vuelve a los orígenes de la bodega Sameirás y trabaja en 6 hectáreas de viñedos bajo una estricta selección donde se realizan 3 vendimias al año. Siempre atentos para asegurar la calidad de la uva que es recolectada en su punto óptimo de maduración.

Tipo de Vino
Vino Tinto
Añada
2018
Denominación de Origen
Ribeiro
Bodega
Adega Sameirás
Uvas
Caíño, Sousón y Brancellao.
Grado
13,5% vol
Volumen
75 cl
Producción
1.200 botellas
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Setas, Risottos, Pollo a la parrilla y Quesos de vaca
Temperatura de servicio
16°C

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