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Sameirás Libro Tinto 2018
1408
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El vino Sameirás Libro Tinto 2018 está elaborado por la bodega Adega Antonio Cajide. Es un vino muy equilibrado, aromático y con mucho carácter,
Es un vino muy aromático, con carácter y elegante. Considerado por los catadores de Robert Parker como el mejor vino de Sameirás.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Edad: La edad media de los viñedos es de 20 años.
Clima: Floración precoz con primavera muy lluviosa. Verano suave y un mes de septiembre sin lluvias que permitieron una vendimia sin prisas y en el momento más óptimo de maduración.
Enólogo: Álvaro Bueno
Vinificación: Todas las variedades se maceran y fermentan. Fermentación espontánea.
Envejecimiento: 6 meses en barrica de roble francés usada.
Antonio Cajide vuelve a los orígenes de la bodega Sameirás y trabaja en 6 hectáreas de viñedos bajo una estricta selección donde se realizan 3 vendimias al año. Siempre atentos para asegurar la calidad de la uva que es recolectada en su punto óptimo de maduración.
- Tipo de Vino
- Vino Tinto
- Añada
- 2018
- Denominación de Origen
- Ribeiro
- Bodega
- Adega Sameirás
- Uvas
- Caíño, Sousón y Brancellao.
- Grado
- 13,5% vol
- Volumen
- 75 cl
- Producción
- 1.200 botellas
- Maridaje
- Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Setas, Risottos, Pollo a la parrilla y Quesos de vaca
- Temperatura de servicio
- 16°C
- -10%
- Nuevo
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