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Salsa Barbacoa 200g
1220
3,45 €
Impuestos incluidos
Pincela con nuestra salsa y ¡arrasa en la brasa!.
Barba Coa es una salsa dulce de irresistible sabor ahumado y ligero toque picante, gracias a su base de chile chipotle y suave miel.
Acompañamientos y Usos: Esta salsa funciona perfectamente carnes de todo tipo (vacuno, cerdo, pollo…) ya sean cocinados a la plancha, al grill, en barbacoa o al horno. Ideal tanto como acompañamiento o como parte de la receta, por ejemplo, maridando la pieza horas antes de ser elaborada a las brasas.
Estupenda también en hamburguesas, bocadillos y sándwiches. Desde un “pulled pork” pasando por unas quesadillas hasta un club sándwich al que se le quiera dar un toque especial suavemente ahumado.
Maridajes: Cualquier bebida que resalte sus notas ahumadas o matices dulzones le funcionará. Tiene un amplio espectro de ensamblajes desde refrescos (el Ginger ale o un ginger beer le va genial) hasta cervezas artesanas, vermuts, vinos jóvenes afrutados e incluso espumosos no muy complejos (cava, champagne, prossecos…).
Ingredientes:
- Tomate (Hemos utilizado 133 g de tomate para elaborar 100 g de salsa)
- Azúcar de caña
- Vinagre de vino
- Miel 4%
- Zumo de limón
- Ajo
- Mostaza 0,5%
- Pimiento chile chipotle 0,2%
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal ahumada (sal marina ahumada con fuego de madera)
- Sal y especias
* Alérgenos: Contiene mostaza.
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