Nuevo JAVIER VASALLO BARRICA 2016 Ver más grande

JAVIER VASALLO BARRICA 2016


Javier Vasallo barrica 2016

El Ribeiro Javier Vasallo expresa sensaciones de viticultura respetuosa con el medio ambiente y de una producción sostenible. Los procesos enológicos utilizados en su elaboración han sido los idóneos para respetar la tipicidad varietal.

El vino Javier Vasallo mantiene el equilibrio de los aromas primarios de fruta de las variedades autóctonas de su procedencia: Treixadura, Godello, Albariño y Loureira y los aromas especiados aportados por una sutil madera.

Añada 2016

Bodegas JV

D.O. Ribeiro

Blanco

Ribeiro

Más detalles

20,87 € IVA incluido.


Javier Vasallo barrica 2016

Viñedo

Descripción: Es un vino muy agradable en boca, muy goloso, con una graduación ideal para este tipo de vinos. Es un vino aromático, frutal, fresco, pero con un toque de madera que le da esa elegancia y untuosidad que buscábamos, ese algo más.

Elaboración: Poco a pocohan ido mejorando la tendencia que tienen ahora de un vino “coupage”, es decir, que tiene parte de barrica de roble francés y parte en acero inoxidable. Ahí está ocho meses. Se busca el equilibrio entre la madera y la fruta. Quería hacerse un vino diferente, no un vino más.

Vinificación: : La fermentación en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble francés, siempre con sus lías finas.

Envejecimiento: 8 meses de maduración 

Cata

Vista: : Color amarillo brillante.

Nariz: En nariz, las notas varietales de fruta de pepita: manzana pera también fruta de hueso: melocotón y elegantes notas de flores blancas, junto con aromas más complejos de crianza (tostados, brioche) que enriquecen la paleta aromática

Boca: Es un vino muy agradable en boca, muy goloso, voluminoso y amable en el paso, con buen equilibrio y textura aterciopelada. Largo y persistente. Sensaciones sinceras de variedad y tierra.

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JAVIER VASALLO BARRICA 2016

JAVIER VASALLO BARRICA 2016

Javier Vasallo barrica 2016

El Ribeiro Javier Vasallo expresa sensaciones de viticultura respetuosa con el medio ambiente y de una producción sostenible. Los procesos enológicos utilizados en su elaboración han sido los idóneos para respetar la tipicidad varietal.

El vino Javier Vasallo mantiene el equilibrio de los aromas primarios de fruta de las variedades autóctonas de su procedencia: Treixadura, Godello, Albariño y Loureira y los aromas especiados aportados por una sutil madera.

Añada 2016

Bodegas JV

D.O. Ribeiro

Blanco

Ribeiro

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