Vino tinto Ribeira Sacra, Retoral de Amandi Ver más grande

Vino tinto Ribeira Sacra, Rectoral de Amandi


Vino tinto Rectoral de Amandi, Ribeira Sacra.

AÑADA: 2016

Rectoral de Amandi es elaborado por la primera bodega amparada por la D.O. Ribeira Sacra, situada en Sober, considerada la capital de la subzona de Amandi. Es de un bonito color cereza con ribete violáceo. En nariz presenta un intenso aroma a fruta madura, fino y distinguido, reforzado por los varietales propios de la uva Mencía. En boca es intenso y equilibrado, con vía retronasal muy intensa que le confiere una elegancia peculiar.

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6,25 € IVA incluido.


Vino tinto Rectoral de Amandi, Ribeira Sacra.

AÑADA: 2016

Elaborado a partir de uva Mencía 100%, este vino de color cereza con ribete violáceo tiene un potente aroma a fruta madura. Gran equilibrio en boca, frutal, aterciopelado, con vía retronasal muy intensa y persistente.

Su graduación alcohólica es de 12,5% y su temperatura recomendada de servicio de 15ºC.
Un vino tinto que sin duda, te va a sorprender.

ELABORACIÓN RECTORAL DE AMANDI

Las uvas vendimiadas, despalilladas y estrujadas, crean una pasta mezcla de mosto, pulpa de granos y hollejos que es introducida en un depósito de acero inoxidable manteniendo una temperatura constante de 25ºC.

Tras la fermentación alcohólica y maloláctica, con el objetivo de suavizar el vino, hasta su embotellado,el vino es sometido a diferentes trasiegos con el objetivo de ir eliminando turbideces, y es continuamente examinado y corregido en sus niveles de sulfuroso para su correcta conservación.

FICHA TÉCNICA RECTORAL DE AMANDI

Grado alcohólico total: 12.5 % (v/v)
Extracto seco: 31.2 g/l
Acidez total: 5.5 g/l
Acidez volátil: 0.49 g/l
Sulfuroso total: 106 mg/l
Azúcares reductores: 2.2 g/l
Masa volumétrica a 20ºC: 0.9939 g/c.c.

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Vino tinto Ribeira Sacra, Rectoral de Amandi

Vino tinto Ribeira Sacra, Rectoral de Amandi

Vino tinto Rectoral de Amandi, Ribeira Sacra.

AÑADA: 2016

Rectoral de Amandi es elaborado por la primera bodega amparada por la D.O. Ribeira Sacra, situada en Sober, considerada la capital de la subzona de Amandi. Es de un bonito color cereza con ribete violáceo. En nariz presenta un intenso aroma a fruta madura, fino y distinguido, reforzado por los varietales propios de la uva Mencía. En boca es intenso y equilibrado, con vía retronasal muy intensa que le confiere una elegancia peculiar.

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