Queso San Simón da Costa Don Crisanto...
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Queso San Simón da Costa Don Crisanto 400g

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6,30 €
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Queso San Simón da Costa Don Crisanto 400g

Presentacion: 400g

El queso San Simón da Costa Bufón de Don Crisanto se elabora a partir de pasta prensada procedente de leche entera de vaca pasteurizada. Se cura durante un mínimo de 30 días y se ahuma con madera de abedul.

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Queso San Simón da Costa Don Crisanto 400g

NOTA DE CATA: El queso San Simón da Costa de Don Crisanto es un queso con una corteza gruesa y de color ámbar. La pasta es grasa, densa y prieta, con una textura fina y casi sin ojos, de color amarillo claro. En nariz destacan sobre todo las notas del ahumado con madera de abedul. En boca se presenta denso, graso, con notas a frutos secos y, sobre todo, a ahumados.

RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Marida muy bien con un vino blanco (godello) o con cerveza. Acompañamiento ideal para carnes, pescados, en hamburguesas o en ensalada. Combina con frutos secos (avellanas y nueces) y manzanas.

INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS: Contiene lechederivados lácticos y derivados de huevo.

¿SABÍAS QUÉ…? El queso San Simón da Costa se llama así por la pequeña localidad del mismo nombre. Es un queso elaborado típicamente en la zona de Vilalba (Lugo), a partir de leche de vaca y ahumado de 30 a 45 días (dependiendo del tamaño) exclusivamente con madera de abedul. La quesería familiar Don Crisanto elabora este queso desde 1990 y en 2017 se alzó con el premio al mejor queso de España en un certamen organizado por el Ministerio de Agricultura, batiendo a otros 300 candidatos.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos (leche), sal, estabilizador (cloruro clásico)), lisozima (procedente del huevo), conservadores en el recubrimiento de la corteza (E-235).

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Jorge %. publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 17/01/2021

1/5

A ver, esta encuesta se debería de hacer dejando tiempo para consumir los productos. Acaba de llegar todo junto y no me lo voy a comer todo el mismo día, no?

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DIEGO F. publicado el 04/05/2020 tras la compra hecha el 22/04/2020

5/5

Llegó perfectamente.

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Carmen N. publicado el 20/04/2020 tras la compra hecha el 04/04/2020

5/5

El de toda la vida. Buenísimo

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Manuel Jose M. publicado el 20/03/2020 tras la compra hecha el 10/03/2020

5/5

Riquísimo, con un ahumado sensacional!.

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Anonymous A. publicado el 27/04/2019 tras la compra hecha el 16/04/2019

5/5

Riquisimo, con un olor y sabpr ahumado impresionante.Repetiré.

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