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Queso Montescusa Curado Viejo 2kg aprox.

Queso Montescusa Curado Viejo 2kg aprox.

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El Queso Montescusa Curado Viejo es de corte compacto y elástico. Tiene un color amarillento y de sabor fuerte pero sin estridencias, aroma y regusto muy persistente.

 

Queso Montescusa Curado Viejo

Corte compacto y elástico, de color amarillento. Sabor fuerte pero sin estridencias, aroma y regusto muy persistente.

Maduración: A partir de 12 meses.

Alérgenos: Leche y huevo.

Peso
2 kg
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja manchega (98,40%), fermentos lácticos (0,002%), cloruro cálcico (0,05%), sal (1,5%), cuajo (0,01%) y lisozima-derivado del huevo (0,025%). Corteza no comestible-conservante E-235 (0,002%) y acetato de polivinilo (0,01%).
Conservación
4 y 8 ºC
Recomendaciones
Consumir a 18/20º. “Corteza no comestible” tratada con cobertura de acetato de polivinilo con Conservante E-235

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