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Queso Mingolucas Semicurado 2kg
El queso Mingolucas semicurado es un queso elaborado con leche cruda, con una maduración mínima de dos meses, con una corteza natural y comestible.
Ingredientes del queso Mingolucas semicurado: Leche de oveja manchega, cuajo natural y sal.
Queso Mingolucas semicurado
Peso neto: 2 Kg.
Lo que marca la diferencia entre un queso y otro, es el queso Mingolucas semicurado que está elaborado con leche crudade oveja de su propia ganadería sin colorantes ni aditivos y realizando el mismo proceso de elaboración, con la salvedad de que no está sujeto al Consejo Regulador.
Su corteza es natural y comestible ya que es tratada con aceite de oliva.Maduración: La maduración de este queso Mingolucas, es una maduración óptima, donde los quesos pasan de tres a seis meses o más de seis meses de curación y maduración dependiendo de si el queso es semicurado o curado.
Conservación: La conservación de este queso es mantenerlo entre 5 y 10ºC, envuelto en papel parafinado o un paño de algodón un poco húmedo. Una vez abierto, envolverlo en papel film.
Recomenaciones de consumo: Consumir antes de 16 meses. También como consejo se recomienda sacarlo como mínimo 30 minutos antes de consumirlo.
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