Queso de Invierno Campo Capela
Queso de Invierno Campo Capela
Queso de Invierno Campo Capela
Queso de Invierno Campo Capela

Queso de Invierno Campo Capela 500g

1491
12,00 €
Impuestos incluidos

El Queso de Invierno es un queso estacional y, al estar elaborado de manera artesanal y con leche cruda, su sabor y olor conserva todos los aromas y sabores de la zona del Parque Natural Fragas do Eume donde se ubican las granjas que conforman la Cooperativa.

 

Queso de Invierno Curado de Campo Capela

Este queso anteriormente era denominado como Queso de Nabiza. Las nabizas son las hojas tiernas que brotan de los nabos plantados desde la antigüedad en las granjas gallegas para que se alimentaran las vacas en los meses de invierno de forma sostenible.

Su curación se consigue con baños de agua y sal.

Peso
500g
Recomendaciones
Consumir a temperatura ambiente, cortando en forma de cuña y en láminas finas.

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