Peza do Rei 2020

Peza do Rei 2020

663
8,40 €
Impuestos incluidos

Peza do Rei 2020 es un mencía 100%, de producción propia. Como curiosidad es el vino que Barack Obama disfrutó con César Enríquez el Día de la Hispanidad. Peza do rei un vino gallego de la Ribeira Sacra, llega a la mesa de Obama

 

¿Sabías que es el vino que Barack Obama disfrutó con César Enríquez el Día de la Hispanidad?

Viñedo

Elaboración:Una vez que se recepciona en bodega, se depalilla y se estruja a un depósito de acero inoxidable en el que inicia la fermentación que transcurre a una temperatura controlada entre25-30ºc. Una vez acabada, la fermentación maloláctica comienza espontáneamente a los pocos días. Es en ese momento , tras completar las dos fermentaciones, cuando el vino se descuba a limpio.

Vendimia: Se hace una vendimia seleccionada en viñedo, escogiendo los mejores racimos de las cepas mas viejas.

Envejecimiento: Tras 4-5 meses de reposo en acero inoxidable, el vino pasa a barricas de roble francés allier de 1,2 y 3 años de antigüedad. Se hace una combinación de barricas de 225 y 300 litros en las que permanece al menos 12 meses. Al cabo de este periodo el vino vuelve a un depósito de acero inoxidable durante 2-3 mese antes de su embotellado.

cata

Vista: Color rojo cereza picota bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.

Nariz: Intensidad aromática media alta. Madera presenta, con notas de café, vainilla y pan tostado. Enseguida se hace presente la fruta, con recuerdos licorosos que ensamblan bien con la madera.

Boca: Entrada suave, con taninos fundidos y agradables. Posteriormente manifiesta su carácter, carnoso, estructurado, con personalidad. Gran persistencia y con retronasal muy varietal.

Temperatura: Entre 16 Y 18 ºC

Maridaje: Arroces de carne, cerdo al horno, guisos de pollo, pasta con queso.

Tipo de Vino
Vino Tinto

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Anonymous A. publicado el 21/12/2019 tras la compra hecha el 13/11/2019

3/5

Se deja querer, tiene muy buena entrada.

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Anonymous A. publicado el 17/08/2019 tras la compra hecha el 01/07/2019

2/5

Hasta el momento he abierto 4 botellas de las 6 que recibí y la primera de ellas tenía el corcho en mal estado por lo que el vino estaba malo. Esperemos que sea la única.

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Anonymous A. publicado el 24/06/2019 tras la compra hecha el 15/06/2019

4/5

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