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Noelia Bebelia Albariño 2018
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Noelia Bebelia Albariño 2018

Pretendemos la expresión de la forma más honesta posible la expresión de la variedad albariño en nuestra finca.

 

BODEGAS BEBELIA

Nos presentamos, somos Simón y Noelia, viticultores, socios, marido y mujer.

Todo comenzó cuando hace años nos planteamos un reto: desarrollar un albariño que devuelva a Soutomaior la reflexión y fama que siempre han tenido sus albariños.

Plantamos 6.000 cepas en una finca de 3 ha. en la montañosa ladera del río Verdugo. Hicimos un gran esfuerzo para diseñar una plantación "perfecta", que exalta las características de la subzona de Soutomaior.

Decidimos que todos nuestros vinos fuesen elaborados específicos con las uvas cultivadas por nosotros mismos en esta parcela.

Solo así podríamos tener la autenticidad en la transmisión de las características que el terroir transfiere al vino.

Los elogios y el reconocimiento que estamos consiguiendo nos hacen continuar motivados para alcanzar el sueño que nos empujó en un principio.

NOTAS DE CATA

  • Vista: color amarillo brillante con reflejos verdosos.
  • Nariz: Su tropicalidad en nariz sorprende, los henos y detalles de limón esperan pacientes a llevarlo a la boca.
  • Boca: Su punto de untuosidad sigue dando paso a mucha fruta tropical, a detalles de hueso de melocotón, a una acidez no excesivamente pronunciada y a un vino atípico de Albariño.

Maridaje: Pulpo, almejas a la marinera, navajas, berberechos al vapor y mariscos de todo tipo.

Temperatura de servicio: Temperatura ideal entre 8-11ºC

Tipo de Vino
Vino Blanco
Añada
2018
Denominación de Origen
Rías Baixas
Bodega
Bebelia
Uvas
Albariño 100%
Grado
13% vol.
Volumen
75 cl
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