Dicen que siempre hay una oveja negra en la familia... Seleccionado como mejor vino de España en su categoría en siete concursos internacionales en su añada 2012, la 2013 sigue con esa línea  "rockera" y fresca. Elegante, coqueto, afrutado y muy redondo y largo en boca, es la selección perfecta para maridar con buenos amigos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Viñedos ubicados en 15 parcelas de la zona sur de la D.O Jumilla, entre la Sierra de El Carche y la de La Pila.

Vendimia: Manual, durante la última semana de septiembre.

Vinificación: Fermentación realizada en depósitos de cemento, a temperatura controlada de unos 28ºC durante unos 9 días.

Envejecimiento: 5 meses en barrica de roble francés.

NOTAS DE CATA

• Vista: Vino de color rojo-amoratado, se presenta limpio y brillante. Con capa media-alta. Con ligeros brillos rubí
• Nariz: En nariz es de intensidad media, en la que domina la fruta de la variedad, frutos rojos, junto con los matices tostados aportados por la barrica.
• Boca: En boca tiene una entrada ligeramente cálida compensada con un punto de acidez que nos da un vino muy equilibrado y redondo. Nos encontramos con un tanino maduro que junto al de la barrica hacen que el vino sea  largo en boca. La retronasal, como en nariz, se presenta frutal y con las notas de barrica.

Maridaje: Carnes rojas a la plancha, hamburguesa de ternera y solomillo.