Laureatus Lías
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Vino Laureatus Lías 2011 D.O Rías Baixas

Perfecta combinación con los platos de pasta, vegetales, marisco, aperitivos y pescado blanco. 

100% Albariño

Producción: 24.000

 

ELABORACIÓN Y VIÑEDO

Selección de uvas de una parcela especial de cepas de más de treinta años y fermentado a 18 ºC de
temperatura. Removido de las lías en atmósfera inerte durante unos 2 meses. Tras el resposo de 1 año , se
procede a su clarificación y estabilización por frío, con el objeto de evitar precipitaciones en las botellas.
Una vez estabilizado, y pasados todos los controles analíticos y de cata, por medio del Consello Regulador,
es embotellado en atmósfera inerte y esterilizado.

NOTAS DE CATA

  • Vista: Presenta un color amarillo pajizo, con tonos alimonados, brillante.
  • Nariz: De aroma intenso, destaca por su complejidad, sobresaliendo notas de frutas maduras tipo membrillo, melocotón silvestre y mango, notas minerales, melosas de panadería fina, integradas con otras especiadas que le proporciona una personalidad muy especial.
  • Boca: De entrada potente, con acidez suficiente que lo mantiene fresco en boca, integrado, con gran persistencia y sensación de envoltura que lo hace exquisito, siendo su retronasal muy frutosa.

Bodega Laureatus 

Laureatus es una bodega joven dedicada a la creación de vinos de calidad partiendo de la variedad de uva más famosa de Galicia, el Albariño. Estos vinos son producidos en una nueva y moderna bodega que se fusiona con los métodos tradicionales de recogida, selección y crianza.

La comarca o zona vitícola donde se asientan los viñedos, se denomina “Val do Salnés”, perteneciente a la Denominación de Origen “Rías Baixas” y que representa un 60% de la producción total de la Denominación.

En Bodegas Laureatus contamos con viñedos propios, lo que nos permite controlar nuestra producción en todas sus fases, desde la cepa a la botella. Los viñedos se extienden a lo largo de 4 fincas "Saramagoso", "Talide", "Redondelo” y "O Couto", pertenecientes a los Ayuntamientos de Meis y Cambados (Pontevedra). El viñedo más antiguo fue plantado alrededor del año 1975. La plantación más moderna tiene una antigüedad de 10 años. Todas las plantaciones tienen la orientación Sur-Suroeste, lo que les permite una correcta insolación a lo largo de todo el día, favoreciendo con ello la maduración óptima de la uva. El sistema de conducción, es el tradicional de emparrado, las uvas situadas a 1,80m del suelo, para evitar su podredumbre y facilitar la aireación. La vendimia se hace manual en cajas de plástico perforadas en su base, y de unos 20 Kg de capacidad.

Tipo de Vino
Vino Blanco
Añada
2018
Denominación de Origen
Rías Baixas
Bodega
Laureatus
Uvas
100% Albariño
Grado
14% vol
Volumen
75 cl
Producción
24.000 botellas
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