Jamón de Teruel D.O.P. Sierra Lindón...

Jamón de Teruel D.O.P. Sierra Lindón DESHUESADO - La Estrella del Jamón

365
119,00 €
Impuestos incluidos

Jamón de Teruel D.O.P. Sierra Lindón DESHUESADO - La Estrella del Jamón

Productor: Mariano Gómez

Presentación: Jamón de 5.5 a 6.5 kg

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Jamón de Teruel D.O.P. Sierra Lindón DESHUESADO - La Estrella del Jamón

Elaborado de forma tradicional, con muy poca sal, el Jamón D.O.P. Sierra Lindón, se cura de forma lenta y prolongada en nuestro secadero natural de Monreal del Campo (Teruel).

Peso aproximado entre 5.5 a 6.5 kg
Curación total mínima entre 20 y 24 meses.

Nuestros jamones son únicos porque los elaboramos uno a uno, seleccionando la mejor materia prima, añadiéndoles muy poca sal, y mimándolos durante todo el proceso.

Cada pieza recibe el tiempo necesario para su correcta curación, sin prisas y siempre en secaderos naturales estratégicamente situados.

Desde que los jamones entran en nuestras instalaciones, hasta que salen de ellas al finalizar su envejecimiento, son seguidos mediante un control de trazabilidad que garantiza la seguridad alimentaria del producto de principio a fin.

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