Hado 2016 de Bodegas y Viñedos Pujanza
El vino tinto Hado está 100% elaborado a partir de la variedad Tempranillo. Las uvas provienen de viñas viejas de unos 35 años, plantadas a una altitud de 600m sobre suelo arcillo-calcáreo. Hado es un vino que realiza una maceración pre-fermentativa de 5 días y una posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24-26ºC.
Añada 2016
Bodega Pujanza
D.O. Ca. Rioja
Tempranillo
La Rioja
91 Puntos Parker
90 Puntos Peñín
Pujanza Hado Crianza 2016
Hado es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas y Viñedos Pujanza. El vino tinto Hado está 100% elaborado a partir de la variedad Tempranillo. Las uvas provienen de viñas viejas de unos 35 años, plantadas a una altitud de 600m sobre suelo arcillo-calcáreo.
Viñedo
Descripción: Viñedos propios con una altitud mínima de 600 m. Terreno arcillo calcáreo.
Vinificación: Maceración pre-fermentativa durante cinco días. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable entre 24 y 26º C con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza en los mismos depósitos.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Cata
Vista: Color cereza brillante.
Nariz: Nariz expresiva con notas de fresa, frambuesa, tiza y flores prensadas, todas con muy buena definición.
Boca: En boca es fresco y marca la entrada con cerezas rojas agrias, un toque de regaliz y un hilo cítrico que recorre de principio a fin. Hay una tensión muy agradable con gran longitud.
Temperatura: 15ºC
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, Aves, Embutidos, Quesos semicurados, Escabeches, Arroces de carne, Caza menor
- Tipo de Vino
- Vino Tinto