Cesta grande Empanada gallega de...

Cesta grande Empanada gallega de Tarreo y pan de cea

1140
35,00 €
Impuestos incluidos

Pack San Cristovo de Cea 2

- Empanada de Tarreo (Chorizo, Ternera, Tocino) 1kg

- Bolla Pan de Cea 1kg

 

Empanada de Tarreo y Pan de Cea

Antigua receta tradicional muy típica en Cea, formada por ternera, chorizo y tocino, masa de pan con trigo caaveiro y masa madre de cultivo propio, azafrán, aceite de oliva virgen. Horneada en horno de leña y piedra. Acompañada del pan estrella: el pan de Cea, indicación geográfica española. 

Empanada receta tradicional de Cea, sin conservantes ni aditivos. Con las mejores materias primas, seleccionadas. Ingredientes naturales que ensalzan un producto con el mejor sabor a Galicia.

Con masa madre natural de cultivo, trigo autóctono molido en piedra, amasado y estirado a mano. Horneado en horno de leña y piedra. Un relleno aderezado con azafrán natural y aceite de oliva virgen extra.

Alérgenos: Contiene gluten (trigo) y pescado. Sin aditivos, ni conservantes, ni colorantes.

Conservación: Consumo preferente 4 días.

Envase: Con fecha de elaboración, ingredientes y contenido nutricional, envasado en caja.

ABOAMIGALLA

Aboamigalla somos un obrador 100% artesanal, certificados en producción IXP Pan de Cea. También elaboramos otros panes tradicionales gallegos, bajo la línea Amigameiga. Todos ellos horneados en horno de piedra y con leña de roble y abedul. Siempre con la misma filosofía: utilizar cereales autóctonos (caaveiro, callobre), elaborar masa madre de cultivo propio para todos nuestros panes y dar fermentaciones largas. Nuestro pan es pan, pan. Sin conservantes, sin químicos, sin nada más que lo que debe ser un pan: fresco y natural. 

Como la tradición manda. Sin otra ayuda que el sabor experto de nuestros maestros panaderos y el cocido a fuego lento. Tradición sí, pero también obligamos a más: producimos de manera sostenible, sin utilizar combustibles convencionales, aprovechando la energía calorífica residual que se produce durante el calentamiento de los hornos para la elaboración del pan. 

Peso
2 kg
Ingredientes
Harina de trigo autóctono Caaveiro, trigo, masa madre trigo integral Caaveiro y agua, secreto selecta 26%, chorizo 10%, panceta 10%, cebolla picada a mano, pimiento rojo, ajo, perejil, sal y azafrán.

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