Aceite de Oliva Virgen Extra Raíña
Elaborado a partir de aceitunas seleccionadas en optima fase de maduración. Obtenido por procesos mecánicos en frío para preservar las características organolépticas del AOVE.
Zumo de aceitunas obtenido de la primera extracción en frío
Recolección temprana y controlada desde el campo. Variedad Arbequina. Única y exclusivamente elaborado con aceitunas recogidas en olivares cultivados en Galicia. 100 % GALLEGO.
NOTAS DE CATA
Frutado medio, muy dulce y agradable, con notas de plátano y almendra verde. Acompaña un fondo fresco de verde hierba, resultando un conjunto de aromas muy equilibrado y armonioso. Entrada muy fluida en boca, con amargo y picante prácticamente inexistentes y gran presencia y recuerdo de la almendra verde. Aceite fresco y muy grato en boca, idóneo para todos los paladares.
Beneficios para la salud
Reduce el nivel de colesterol malo manteniendo los niveles del bueno. Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, regula el tránsito intestinal y previene el envejecimiento de los tejidos por su acción antioxidante gracias al elevado porcentaje de ácido oleico. En diabéticos rebaja los niveles de glucemia, alto poder antiinflamatorio y acción curativa frente a enfermedades de la piel.
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