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Fincas de Ganuza 2013

Fincas de Ganuza 2013

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Fincas de Ganuza 2013

Presentación: Botella 75cl

Vino elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos provenientes de viñedos cuya edad oscila entre los 25 y los 40 años. Su crianza se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés y americano.

 

Fincas de Ganuza 2013

Tipo de vino: Tinto Reserva

D.O.Ca: Rioja

Variedades: 90%Tempranillo, 10% Graciano

Grado alcohólico:15%

Crianza:24meses barrica nueva 75 % roble francés, 25% roble americano

Elaboración:Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos con edad de entre 25 y 40 años. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7000 litros.

Tipo de Vino
Vino Tinto
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