Nuevo Queso Semicurado de Menorca Son Sivineta 2.8kg Ver más grande

Queso Semicurado de Menorca Son Sivineta 2.8kg


Queso Artesano de Menorca Son Sivineta 2.8kg aprox.

Con sus características de la D.O.P. Mahón-Menorca y elaborado con leche cruda de vacas de pastoreo, de corteza poco desarrollada anaranjada y matices pardos, de consistencia compacta, lisa y corte fácil, untuoso de color marfil amarillento con pequeños ojos en número escaso, de textura al tacto elástica y firme. Un olor intenso alto con recuerdos a leche fresca, mantequilla, hierba y frutos secos tostados y ya en boca, firme, intenso e impregnante.

Más detalles

59,10 € IVA incluido.


Sa sivineta

Somos unos apasionados por la autenticidad de los sabores puros, amplios y de antaño.

Mimamos nuestras fincas para que alimenten a nuestros animales sin necesidad de abusar de las tierras y biodiversidad.

Cuidamos de nuestras vacas y de su bienestar dándoles una vida desde su nacimiento hasta sus últimos días en total libertad. 

Elaboramos nuestros quesos con leche fresca recién ordeñada y a la antigua usanza, midiendo temperaturas y batiendo la leche a mano. 

Curamos los quesos sobre maderas de pinos autóctonos embadurnándolos del mejor aceite de oliva virgen extra sin filtrar y de pimentón de la vera D.O.

Afinamos nuestros quesos para sacarle los matices únicos de nuestras tierras, cultivos y animales, que son sello de nuestra identidad. 

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Queso Semicurado de Menorca Son Sivineta 2.8kg

Queso Semicurado de Menorca Son Sivineta 2.8kg

Queso Artesano de Menorca Son Sivineta 2.8kg aprox.

Con sus características de la D.O.P. Mahón-Menorca y elaborado con leche cruda de vacas de pastoreo, de corteza poco desarrollada anaranjada y matices pardos, de consistencia compacta, lisa y corte fácil, untuoso de color marfil amarillento con pequeños ojos en número escaso, de textura al tacto elástica y firme. Un olor intenso alto con recuerdos a leche fresca, mantequilla, hierba y frutos secos tostados y ya en boca, firme, intenso e impregnante.

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