Cuatro Pasos Mencía 2018

Cuatro Pasos Mencía 2018

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Cuatro pasos Mencía, un vino de la D.O.Bierzo con una excelente relación calidad precio. Elaborado de 100% Mencía a partir de uvas seleccionadas de cepas procedentes de viñedos situados en zonas de ladera, de los mejores parajes del Bierzo.

 

Tras la vinificación se completa su breve crianza en barricas de roble originario de cuatro bosques: Missouri, Ohio, Allier y Nevers.

Un vino tinto de aspecto visual color rojo guinda con reflejos violáceos. Con aromas de intensidad media-alta, predominan los varietales de frutas rojas con un sutil aporte de los tostados de la madera. elegante y equilibrado en boca. Postgusto varietal muy afrutado.

Para su elaboración se realiza primero una fermentación del mosto en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizado este proceso el vino pasa un breve periodo de crianza (2 meses) en barricas de roble francés y americano.

Cuatro Pasos Mencía debe su nombre a las espectaculares huellas de oso que un día fueron encontradas en una de las parcelas donde se cultivaban los viñedos de Mencía.

NOTA DE CATA

Vista: capa media-alta, rojo guinda y reflejos violáceos.

Nariz: fruta roja tipo guinda, cereza, ciruela,m notas florales, de violetas, un fondo especiado de vainillas, notas torrefactas y minerales.

Boca: fresco, envolvente y con buena estructura en boca. En retronasal, notas frutales. Redondo y equilibrado.

 

VIÑEDO: Viñedos situados en zona de laderas de las localidades de Valtuille, Villadecanes, Otero y Villafranca.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de entre 2 y 3 meses en barrica de roble francés y americano de 300 litros.

ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Tipo de Vino
Vino Tinto
Añada
2018
Denominación de Origen
Bierzo
Bodega
Cuatro Pasos
Uvas
Mencía
Grado
13,5% vol
Volumen
75 cl
Maridaje
Entrantes, quesos, patés o foie gras, platos de verdura, legumbres y hortalizas, paté de fua, queso de cabra, carne, pasta y caza
Temperatura de servicio
14-16ºC

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Juan S. publicado el 22/06/2021 tras la compra hecha el 12/05/2021

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Vino muy mal seleccionado. Pobre sabor

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