Casal de Armán 2018

Casal de Armán 2018

525
12,20 €
Impuestos incluidos

En Casal de Armán se combinan uvas de viñas con distintos tipos de suelo y orientaciones, exclusivamente en el Valle del Avia, para representar la tipicidad de los vinos de esta zona histórica al norte de la D.O. Ribeiro…

 

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Control riguroso en viñedo con vendimia manual en cajas de plástico de 15kg. Transporte inmediato en furgoneta isotérmica, se somete a la uva a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 7ºC durante 12horas.

Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Reposo en depósito en 9 meses.

NOTAS DE CATA

Combinamos uva de viñas con distintos tipos de suelo y orientaciones, exclusivamente en el Valle del Avia, para representar la tipicidad de los vinos de esta zona histórica al norte de la D.O. Ribeiro, para dar como resultado un vino de buena estructura y carácter graso, con aromas a nectarina, hinojo y flores blancas, y un final persistente y elegantemente amargoso.

Temperatura de servicio: Entre 8 y 9ºC.

Maridaje: Mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: Merluza a la gallega, arroz con mariscos…

Tipo de Vino
Vino Blanco
Añada
2018
Denominación de Origen
Ribeiro
Bodega
Casal de Armán
Uvas
90% Treixadura, 5% Godello, 5% Albariño
Grado
13,5% vol
Volumen
75 cl
Producción
65.000 botellas
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miguel Jose S. publicado el 27/02/2020 tras la compra hecha el 20/02/2020

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Es el que suelo pedir cuando como pescado o marisco en un restaurante

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