Canción de Elisa Blanco 2019

Canción de Elisa Blanco 2019

627
13,95 €
Impuestos incluidos

Canción de Elisa es un vino blanco premiado con cinco estrellas en la guía peñin 2015. Es un vino Ribeiro elaborado con godello, treixadura y albariño. Adega Dona Elisa nace en el año 2013, fruto de la perseverancia y la ilusión por crear un vino de excelente calidad, creando así Canción de Elisa.

 

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Toda la uva es seleccionada, primero en viñedo y después en bodega antes de ser despalillada y prensada. Todo el proceso de manipulación de uva dentro de la bodega se hace por gravedad sin el empleo de ningún tipo de bomba de pastas. Las variedades de uva que hacen posible este vino son la treixadura, el albariño y el godello.

Una vez obtenido el mosto es sometido a un proceso de desfangado que dura del orden de 5 a 6 días a temperaturas inferiores a 10 ºC. Posteriormente, el mosto limpio pasa a depósitos de fermentación a temperatura controlada en los que ya está fermentando un pie de cuba procedente de uvas recolectadas días antes del inicio de la vendimia.

Finalizada la fermentación alcohólica se lleva a cabo una crianza sobre lías, su duración es variable de 2 a 5 meses en función de la añada. Se han elaborado un total de 6.000 Botellas de este vino.

Envejecimiento: 6 meses

NOTAS DE CATA

  • Vista: Amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos.
  • Nariz: Aroma intenso de notas frutales cítricas, manzana verde, piña, melocotón y connotaciones de hierbas aromáticas de menta y lavanda.
  • Boca: Agradable paso por boca, meloso, buena estructura y equilibrio, con una frescura final propia de la Treixadura.

PREMIOS

92 puntos y Medalla de Oro en la guía de vinos extreme.

Tipo de Vino
Vino Blanco
Añada
2019
Denominación de Origen
Ribeiro
Bodega
Dona Elisa
Uvas
Treixadura, Albariño y Godello
Grado
12.5% vol
Volumen
75 cl
Maridaje
Acompaña a la perfección platos de pescado y marisco, quesos, empanada, arroces y pastas…
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 10ºC a 14ºC

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Ricardo G. publicado el 02/07/2021 tras la compra hecha el 23/06/2021

5/5

Un Ribeiro blanco excepcional

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Ricardo G. publicado el 16/04/2021 tras la compra hecha el 08/04/2021

5/5

Excelente viño Galego con Maiusculas

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Jorge C. publicado el 21/04/2020 tras la compra hecha el 12/04/2020

5/5

Inmejorable calidad y precio muy bueno

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Anonymous A. publicado el 12/09/2019 tras la compra hecha el 30/08/2019

4/5

buen vino

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Anonymous A. publicado el 13/01/2019 tras la compra hecha el 18/12/2018

5/5

Un blanco digno de conocer

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