Este tinto es uno de los clásicos riojanos por excelencia. Se elabora con Tempranillo y nos entrega un crianza de manual.

ELABORACIÓN: Parcelas seleccionadas de Laguardia con viñedos situados a 650 metros de altitud.

Cosecha: Vendimia realizada de forma manual.

Vinificación: Encubado en depósitos de 30.000 kilogramos en los que realiza fermentación controlada y posterior maceración durante 14 días.

NOTAS DE CATA

Vista: Color rojo cereza con evolución rubí. Limpio, brillante, de capa media.

Olfato: Buena intensidad, aromas de fruta ligeramente madura (frambuesa, frutos del bosque). Sensaciones cálidas con notas dulces y tostadas debido a su paso por madera.

Gusto: Agradable tanino bien compensado con suave acidez. Equilibrado y estructurado.

Temperatura de servicio recomendada: Se recomienda servir a 16ºC.

Maridaje: Cualquier tipo de carne. Setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos emmental o gruyere. Bueno con arroz con setas.

PREMIOS

90 puntos, añada 2014. Guía Peñín 2018, España.

90 Puntos, añada 2.011, Guía Peñin 2.015, España

Medalla de Plata, añada 2009, Concours Mondial de Bruxelles 2.013, Bélgica

Medalla de Plata, añada 2.009, Challenge du Vin 2.013, Francia