Campillo Crianza 50cl 2015

Comprar vino rioja Campillo crianza.

Viñedo

Descripción: Parcelas de Laguardia.  

Elaboración:

Vendimia: Manual

Vinificación: Encubado en depósitos de 30.000 kg. en los que se realiza la fermentación controlada y posterior maceración durante 14 días. 

Envejecimiento: Crianza de 18 meses en barricas de roble americano de segundo uso. 

Cata

Vista: De color rojo cereza de evolución rubí.

Nariz: En nariz ofrece una distinguida conjunción de fruta roja madura y notas especiadas y tostadas procedentes de la barrica.

Boca: En boca es sabroso, con buena carnosidad y estructura tánica en equilibrio con su acidez. Su final es amplio y elegante.

Temperatura: 14 y 16ºc.

Consumo: Hasta el 2019

Maridaje: Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne, en especial las rojas y de caza, en guisos y al horno. Combina bien con algunos pescados de mucho sabor, o grasos, como por ejemplo el atún, bacalao a la riojana, chipirones en su tinta o con angulas.