Cabeza curada (MEDIA) Embutidos Lalinense
Cabeza curada Embutidos Lalinense, lo más preciado en un buen cocido
Uno de los ingredientes principales del cocido gallego. Al estar curada aporta un sabor extraordinario por su variedad de texturas y sabores.
Peso: 2kg. aprox.
Caducidad: indicada en la etiqueta (varios meses desde que recibe el producto)
RECOMENDACIÓN
Entre 1 y 2 días antes de la elaboración del cocido lavar cuidadosamente la carne de cerdo en agua caliente y posteriormente ponerla a desalar en agua fría. Se recomienda cambiar el agua varias veces en las siguientes veinticuatro horas.
Se puede congelar desalando antes.
INGREDIENTES
Cabeza de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), dextrosa, antioxidante (E-301).
CONSERVACIÓN
Conservar en lugar seco y fresco.