BIGA DE LUBERRI CZA 75CL 2016

BIGA DE LUBERRI CZA 75CL 2016

950
8,99 €
Impuestos incluidos

BIGA DE LUBERRI CZA 75CL 2016

BIGA de Luberri es la amabilidad, la distinción, la personalidad original culminada en un vino que ha evolucionado seguro, tranquilo, sereno. En su aroma identificamos la fruta roja fresca y limpia junto con los contornos de sus doce meses de crianza: el cuero, las especias, las maderas finas. Su entrada en boca es alegre y elegante, y su sabor, aún destacando los gustos de la crianza –vainilla, madera, humo–, mantiene la acidez frutal. Al mismo tiempo, aparece una idea de hierbas aromáticas, que nos traslada a sus viñedos de origen.

 

BIGA DE LUBERRI CZA 75CL 2016

VARIEDADES

Tempranillo (100%).

VENDIMIA

Primera quincena de octubre.

ELABORACIÓN

Tradicional, fermentado a temperatura controlada de 30ºC y macerado durante 10 días.

NOTA DE CATA

Biga es un vino de color cereza de capa media, que responde a un crianza de concepción moderna, con un predominio de fruta a la que una madera noble aporta los matices de complejidad. En nariz encontramos delicados aromas: fruta fresca y limpia, con tonos de cuero, especias y maderas finas. En boca es ligero, amable, destacando una punta de frescor.

MARIDAJE

Carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carnes estofadas, arroces, legumbres estofadas, setas, quesos curados y azules.

TEMPERATURA DE SERVICIO

16º a 18ºC.

CONSUMO

Inmediato, con una evolución positiva en botella durante los próximos 5 años

Tipo de Vino
Vino Tinto
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