AOVE Ecológico Coupage

AOVE Ecológico Coupage - ECOPROLIVE

1289
8,90 €
Impuestos incluidos

Aceite Virgen Extra elaborado a partir de las variedades de oliva: Cornicabra, Picual y Arróniz de origen ecológico. 

 

100% Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico rico en polifenoles. Coupage de cosecha temprana. Elaborado mediante extracción en frío utilizando para ello únicamente procedimientos mecánicos. 

Presentación: Botella de cristal de 500ml

Ingredientes: Aceituna principalmente de las variedades Picual, Cornicabra y Arroniz de origen ecológico.

Características nutricionales:

Valor energético (Kcal): 891-900

Grasas (g): 99-100 - de las cuales Monoinsaturadas: 77-80

Polinsaturadas: 3,5-6

Saturadas: <17

Hidratos de carbono (g): <0,01 - de los cuales azúcares: <0,001

Proteínas (g): <0,5

Sal (g): <0,01

Polifenoles (mg): >60*

Alérgenos

Totalmente libre de alérgenos, conforme al Reglamento (UE) nº 1169/2011. Ausencia de organismos modificados genéticamente (OMGs), de acuerdo con los Reglamentos (UE) nº 1829/2003 y nº1830/2003. Estos productos y materias primas no han sido tratados con radiaciones ionizantes.

Condiciones de conservación:

Almacenar en lugar fresco y seco y alejado lo máximo posible de la luz, del suelo y humedad, para una adecuada conservación.

Consumo preferente

Fecha de consumo preferente de 24 meses desde la fecha de envasado, siempre y cuando el envasado se realice dentro del año posterior a la fabricación. 

Notas de Cata:

Frutado medio y limpio, con aromas de frutas maduras como la manzana, plátano y almendra. Balsámico.

En boca tiene una entrada suave con presencia de sensaciones olfativas frutales.

Amargo y picante equilibrados. Armónico y persistente.

Premios:

  • World Best Healthy EVOO Contest 2020, 2° lugar al Mejor AOVE Saludable del Mundo.
  • Nexty Awards 2019Premio EXPOEAST como 2° mejor producto ecológico.

Sobre el productor:

En 2012 nacemos para mejorar la forma de tratar la aceituna.

En 2018 patentamos el proceso ECOPROLIVE.

Como resultados obtenemos 5 productos naturales que conservan los Polifenoles y otros compuestos activos de la oliva, y que somos residuos cero* gracias al uso de tecnologías verdes como la extracción por fluidos supercríticos y el aprovechamiento del hueso para usos energéticos.

  • Aceites de Oliva Virgen Extra de oliva deshuesada, ricos en Polifenoles.
  • Condimentos de Oliva que incorporan Pulpa de Oliva en Polvo deshidratada y deshuesada (PreBIOfenol) en su formulación

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