Amoriño Clásico (Blanco) 20120

Amoriño Clásico (Blanco) 20120

737
3,99 €
Impuestos incluidos
Amoriño Clásico es un vino elaborado por la variedad de uva más presente en el Ribeiro, Palomino, que da lugar a vinos con una muy personal acidez. De aspecto amarillo pajizo, brillante y muy limpio en nariz se muestra muy frutal.

 

Amoriño Selección 2018 Tinto - DO Ribeiro

Vino procedente de la variedad de mayor presencia en el Ribeiro, la uva Palomino. Esta variedad, aislada de los vientos húmedos en viñedos que ascienden hasta media ladera en las riberas de los ríos Miño y Avia, da lugar a vinos de media graduación con una muy personal acidez.

Características organolépticas: De aspecto amarillo pajizo, brillante, muy limpio. En nariz se muestra muy frutal (recuerdos de manzana, pera, plátano y cítricos). En boca resulta ligero, suave y sabroso desde el ataque al final de boca. Grato postgusto con amplias sensaciones frutales.

Proceso de elaboración: A partir del despalillado y posterior estrujado de la uva, procedemos a la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con un riguroso control de la temperatura para retener los aromas primarios de la variedad y así conseguir la potencionalidad aromática de este vino. Posterior reposo del vino hasta el momento óptimo de embotellado.

Ficha técnica:

Acidez Total (en ácido tartárico): 5.9 gr/l.

Extracto seco: 17 gr/l.

Denominación de Origen
Ribeiro
Bodega
Bodegas Docampo
Uvas
100% Palomino
Grado
11.1% vol.
Tipo de Vino
Vino Blanco
Volumen
75 cl
Temperatura de servicio
9ºC – 11ºC

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