Ales Negres 2017

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Ales Negres es una selección de Garnachas blancas y tintas. Una fruta intensa y una elaboración limpia y precisa impregnan toda una gama diseñada para dar placer con una relación calidad precio imbatible.

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VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vendimia: Manual en cajas de 100 Kg
Vinificación: Elaborado en acero inoxidable
Envejecimiento: De 4 a 6 meses.
Vinificación parcelaria: Uvas seleccionadas y desrapadas. Encubado por gravedad, extracción por pigeage diario. Fermentación a temperatura controlada (20-22°C) en depósitos de inox. Maceración de 3-4 semanas

NOTAS DE CATA

Vista: Seductor color de tono granate intenso con reflejos violetas.

Nariz: Expresivo y afrutado, recuerda a frutos rojos y especias, nítido y delicioso.

Boca: Ataque franco y redondo, notes de frutos rojos y especias.

Temperatura: 14ºC y 15ºC

Maridaje: Aperitivos, carnes a la brasa, carnes rojas y de caza.

Tipo de Vino: Vino Tinto
Añada: 2017
Denominación de Origen: Empordá
Bodega: Terra Remota
Uvas: Garnacha negra
Grado: 13% vol.
Volumen: 75 cl

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