Un godello criado sobre lías a partir de las cepas seleccionadas en una sola leira, "Pedrazáis", una finca con características únicas: suelo de pizarra poco profundo y textura franco arenosa en una ladera orientada hacia el sur en la vitivinícola comarca de Valdeorras, a orillas del río Sil. Además de ser una sola leira, los 6.000 metros cuadrados de "Pedrazáis" están plantados exclusivamente con Godello para elaborar poco más de 3.000 botellas al año. Un vino blanco de "leira" (vino de terroir o vino de terruño) único: 

24 días fermentando a muy baja temperatura y 3 meses de mecido -batonage- manual después de un deslío selectivo. El resultado es Godello Pedrazais, un vino blanco muy especial que te recomendamos disfrutar a 9/10º para sentir todo el abanico de matices que aporta el tipo de uva, el suelo de esta leira tan especial y el exquisito cuidado que Alan de Val ha puesto en su elaboración.

Maridaje: Arroz con bogavante; Ensalada con fruta;  Marisco a la plancha o al vapor; Pescados al horno.

PREMIOS

– Premios Atlantic: Blanco madurado #2.

– Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2021: Oro.

– Guía Peñín 91 puntos.