Pack Aboamigalla Camiño do Apóstol Mini 750g

Cesta Empanada gallega de Vieiras y Pan de Cea 1kg

1154
46,80 €
Impuestos incluidos

Cesta Aboamigalla 1kg: Empanada de Vieiras y Pan de Cea 

Pack Camiño do Apostol 2

- Empanada de Vieiras 1kg

Bolla Cea 1kg

 

Empanada de Vieiras y Pan de Cea

Empanada de vieira, la concha más típica del Camino de Santiago y el peregrino, con azafrán, aceite de oliva virgen extra, masa de pan de trigo autóctono Caaveiro y masa madre de cultivo propio. Acompañado de pieza de pan de Cea, el rey del pan artesano gallego. 

ABOAMIGALLA

Aboamigalla somos un obrador 100% artesanal, certificados en producción IXP Pan de Cea. También elaboramos otros panes tradicionales gallegos, bajo la línea Amigameiga. Todos ellos horneados en horno de piedra y con leña de roble y abedul. Siempre con la misma filosofía: utilizar cereales autóctonos (caaveiro, callobre), elaborar masa madre de cultivo propio para todos nuestros panes y dar fermentaciones largas. Nuestro pan es pan, pan. Sin conservantes, sin químicos, sin nada más que lo que debe ser un pan: fresco y natural. 

Como la tradición manda. Sin otra ayuda que el sabor experto de nuestros maestros panaderos y el cocido a fuego lento. Tradición sí, pero también obligamos a más: producimos de manera sostenible, sin utilizar combustibles convencionales, aprovechando la energía calorífica residual que se produce durante el calentamiento de los hornos para la elaboración del pan. 

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